今月の健康情報は「飽食な時代に!? 今増えている「新型栄養失調」」です。
飽食な時代に!? 今増えている「新型栄養失調」
食べ物に溢れた現代。
食品ロスが社会問題となり、食糧困難とは程遠い時代といえる今、「栄養失調」になる人がいます。
いったい何故でしょうか。
今回は飽食な時代の“新型栄養失調”についてご案内していきます。
新型栄養失調ってなに？
栄養失調といえば、充分な食事をとれずやせ細った人をイメージする方もいらっしゃると思います。
新型栄養失調は、摂取カロリーは足りているのに、食生活の偏りなどで必要な栄養素が不足している状態のことです。
例えば肥満の方でも、脂質や糖質ばかり摂り、たんぱく質など必要な栄養が不足すると、体は低栄養になってしまいます。
低栄養は、自由に食事を選べる時代こそ注意が必要です。
低栄養になりやすい年代
| 原因 | 栄養が不足しやすいもの | |
|---|---|---|
| 20代女性 | ・食事制限のダイエット ・間食が多く不規則な食生活 ・ファストフードの偏り |
炭水化物、たんぱく質、ビタミンA・B1・D、カルシウム、亜鉛、鉄 |
| 40～50代の男性 | ・外食が多い ・食事はカップ麵で済ませる ・炭水化物の摂取が多くカロリー過多 |
たんぱく質、ビタミンA・C、食物繊維、カルシウム、鉄、亜鉛 |
| 高齢者 | ・食欲が出ず、食事量が減る ・嚙む力が弱く肉や魚を食べない傾向 |
たんぱく質、カルシウム、ビタミンD、食物繊維 |
症状
だるさ、疲労感、気分の落ち込み、便秘、肌荒れ、貧血、免疫力の低下、片頭痛、冷え性
改善するには？
1日3食、栄養バランスのとれた食生活が理想ですが、毎日続けるのは、すこし負担に感じるかもしれません。
忙しい方にはコンビニごはんでも手軽に栄養をとれます。
爪や髪を美しくしてくれる
たんぱく質…鶏のからあげ、豚の生姜焼き
エネルギーや疲労回復する
炭水化物…おにぎり、うどん、バナナ
目の健康や肌の潤いに
ビタミンA…シソおにぎり、海苔巻き、レバニラ
疲労や精神状態を改善する
ビタミンB1…豚の生姜焼き、枝豆、サラダチキン
偏頭痛や美肌効果に
ビタミンB2…レバニラ、納豆
新しい骨と歯をつくる
カルシウム…しらすおにぎり、ヨーグルト、チーズ
疲れやだるさの改善に
鉄…豆とひじきのサラダ、梅ひじきおにぎり
貧血予防やPMS（月経前症候群）症状に
亜鉛…チーズちくわ、ゆで卵、卵マカロニサラダ
健康的な生活には「栄養」が不可欠です。
栄養バランスを整え、心身共に本当の健康を手に入れましょう。
提供：レイヤード